Y tú dirás…. ¿qué es una #jamgastronómica? Realmente es un juego. En este caso fue el resultado de la mezcla de cocineros con profesionales de la comunicación, a veces, surgen locuras como esta. Esto en cuanto a la primera finalidad, pero la segunda y mas importante, fue acercar al consumo diario los productos de proximidad del Parque Agrario del Bajo Llobregat. Nosotros nos lo apuntamos como juego para hacer con los amigos cuando vengan a cenar a casa. Ahora verás por qué:
Podríamos decir que se divide en varias partes:
1 Dividirse en grupos y pensar lo que se quiere cocinar
2 Con qué materia prima se cuenta e idear los platos a preparar en una hora
3. Llegar a un acuerdo con los compañeros
4. Ponerse manos a la obra
5. Y después de una hora, el resultado final
© Ilustración de cabecera: Carlos García Rubio.
Nota: mención especial a Baco y Boca por hacer posible esta #jamgastronómica para la feria de San Isidro en Viladecans.
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Preferimos observar el contexto, captar instantáneas con el alma a través de una buena conversación que no con un teleobjetivo, elevamos el arte al nivel cultural que se merece en detrimento de la fotografía, y encontramos historias que suceden rápido pero que hay que entender. De este modo la experiencia se queda más dentro, se añade a tu currículum de vida, y tiene más valor espiritual que contar los países visitados. Si como añadido a esta línea de viaje le sumamos aquello con lo que trabajamos siempre, la infografía y la ilustración, resulta un viaje con un toque interpretativo añadido extra. Diferente a lo convencional.
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